Bahan Pan Cake:
250 ml susu cair
1 sendok teh garam
50 gram mentega cair
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
Bahan Saus:
100 gr gula pasir jenis kastor (sejenis gula pasir halus seperti gula bermerk "Gulaku")
1 buah lemon
1/2 sendok teh pewarna makanan kuning
1 cup vanila ice cream
1 kaleng buah tropis (jika suka)
1 sendok makan maizena cair
50 liter air
Cara membuat:
Adonan Pancake:
1. Campurkan susu cair, telur, garam, baking powder, dan telur. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi, sampai tercampur rata. Setalah rata, tambahkan mentega cair, aduk kembali dengan kecepatan sedang sampai rata.
2. Panaskan wajan anti lengket dengan api besar, setalah panas kecilkan api lalu masukan adonan ke dalam wajan tadi. Tunggu sampai sisi bawah kecokelatan, baru balik untuk mematangkan sisi yang satu.
Bahan Saus:
1. Parut kulit lemon sebagai bahan ekstrak aroma alaminya, jangan sampai mengenai bagian kulit arinya. Gunakan air perasan dari setengah lemon tersebut.
2. Masukan gula, air, air perasan lemon, ekstrak kulit lemon ke dalam panci. Aduk hingga gula mencair, tambahkan pewarna makanan, dan kentalkan dengan ciran maizena sampai kadar kekentalan yang diinginkan.
3. Sajikan pancake dengan saus yang telah dibuat, beri ice cream dan buah tropis kaleng sebagai topping.
Selamat mencoba :)
Free Template Blogger collection template Hot Deals SEO
0 komentar on "Lemonia Pancake"
Posting Komentar