Fusilli Carot Sauce

Anak anda sulit untuk mengkonsumsi sayuran? Berikut ini resep masakan untuk mensiasati anak yang tidak suka sayur, kali ini kita akan mencoba mensiasatinya dengan wortel.

Bahan-Bahan

• 100 gr Pasta Fusilli (bisa diganti sesuai selera)
• 2 buah wortel kupas bersih, lalu potong kasar
• 150 ml kaldu ayam atau sapi
• saus tomat
• saus cabai
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 1 buah Bawang Bombay cincang halus
• 1 buah tomat merah potong kecil-kecil
• Margarin untuk menumis
• 100 gr daging sapi atau ayam giling
• 100 gr jamur kancing
• Keju Parut

Cara Membuat

1. Blander wortel yang telah dipotong kasar dengan campuran air kaldu sampai halus.

2. Rebus Fusilli sampai berada ditingkat kekenyalan yang diinginkan (tambahkan sedikit minyak sayur pada air rebusan agar tidak lengket), angkat dan tiriskan.

3. Masukan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai harum dan kecokelatan, tambahkan daging dan jamur, garam, lada, dan gula pasir sebagai pengganti penyedap rasa, masak hingga daging dirasa cukup matang.

4. Tambahkan saus wortel yang telah dibuat tadi, lalu kentalkan dengan saus tomat dan saus cabai.

5. Masukan Fusilli, aduk hingga rata, masak sebentar, lalu sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.

Notes: Wortelnya bisa diganti dengan bayam atau sayuran lain, tapi untuk mensiasati anak karena wortel memiliki warna yang hampir sama dengan saus tomat atau cabai.  Selamat menikmati 

Free Template Blogger collection template Hot Deals SEO