Sebentar lagi bulan puasa nih cookers, tiba-tiba admin Ziah keinget satu menu buka puasa yang sering dihidangkan oleh si nenek. Bubur Brohok, gak tau sih sebenernya ini nama aslinya apa tapi keluarga besar admin menyebutnya demikian.
Penyajiannya sih hampir mirip dengan bubur sumsum, cuma bedanya bubur brohok menggunakan beras bukan ketan. Yuk cek cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
- Beras yang telah dicuci bersih
- Kelapa muda haluskan
- Santan (sesuaikan dengan beras yang digunakan)
- Gula merah
- Pandan
- Sedikit garam
- Air
Cara Membuat:
- Masak beras dengan santan dan air seperti sedang memasak bubur ayam hanya saja tidak menunggu teksture beras benar-benar halus. Setelah dianggap matang dan menyerupai bubur, tambahkan kelapa muda halus, aduk hinga rata lalu angkat.
- Untuk kuah masukan gula merah, masak dengan air dan pandan, tambah sedikit garam sebagai penyeimbang rasa.
- Sajikan bubur dengan kuah gula merah.
Free Template Blogger collection template Hot Deals SEO
0 komentar on "Bubur Brohok"
Posting Komentar